R E S O L U C I O N 5371-23
VISTO: El Expte. 2023-05475118- -GDEMZA-HCD#ALVEAR, por el cual se Solicita Reconocer Trayectoria Enólogo e Ing. Agr. Gustavo Agostini, y;
CONSIDERANDO: La trayectoria del Enólogo e Ingeniero Agrónomo Gustavo Agostini.
Que Gustavo Agostini será parte del equipo de Dom Pérignon, la marca de champagne más famosa y prestigiosa del mundo.
Que el profesional de 50 años pasa a ser el primer latinoamericano en formar parte del equipo enológico de la icónica champagnera.
Que Agostini es oriundo de General Alvear y cuenta con una larga trayectoria en la industria vitivinícola. Tiene en su haber en el desarrollo de actividad como profesional en el grupo Moêt & Hennessy, donde vinificó no solo en Argentina, sino también en Francia, Estados Unidos y en India, como uno de los mayores desafíos de su vida. En India, se desempeñó como Gerente de Enología durante algo más de cuatro años.
Que además se desempeñó en le prestigiosa bodega Salentein y cumpliendo tareas y con su particular aporte en le Patagonia cuando San Patricio del Chañar era solo un sueño; Agosti ni fue uno de los primeros profesionales en desarrollar esos terruños, donde nació NQN, hoy bodega Malma.
Que actualmente, asesora varios proyectos enológicos diferentes zonas del País y lleva adelante, junto a su esposa y sommelier, Mariela Gallardo, su proyecto personal: A la par Espumantes.
Que se prepara para una nueva etapa profesional, sueño de todo hacedor de burbujas, incorporándose en el mes de julio de 2023 al equipo enológico de Dom Pérignon, marca célebre del mundo, del grupo empresarial francés de productos de lujo LVMH Moêt & Hennessy.
Que sobresale en forma notable, ya que pasa a ser el primer profesional latinoamericano en formar parte del equipo en de una de las champagneras más famosas del mundo.
Que Gustavo Agostini, como pocos, recorrió el mundo entero vinificando y perfeccionándose: General Alvear, Mendoza, Luján de Cuyo, Salta, Nashik, India, Francia, Bolivia, San Luis, Sam Juan, Reims , Portugal, Brasil, Neuquén, entre otros destinos elegidos por este prestigioso profesional.
Que es importante destacar que con la trayectoria cuenta con el apoyo de su compañera esposa Mariela Gallardo quien es Sommelier, acompañándolo en cada desempeño profesional y personal.
Que la reconocida marca Dom Pérignon proviene en honor a un monje benedictino, quien fuera nombrado procurador de la abadía de Hautvillers; donde en tiempo y espacio desarrolló técnicas revolucionarias para la viticultura y la elaboración de vino basadas en reglas precisas, recuperando el viñedo y modernizando técnicas, quien se dispuso a elaborar «el mejor vino del mundo». El «vino del Padre Pérignon» se convirtió en uno de los más codiciados de Francia. Se servía en Versalles y lo disfrutaba nada menos que Luis XIV. En 1936, Moêt & Chandon presentó su champagne bautizado como Dom Pérignon, en honor al monje benedictino y cuya primera cosecha data de 1921.
Que, en la actualidad, Dom Pérignon es uno de los champagnes más exclusivos y prestigiosos del mundo y ofrece cerca de 170 variedades de espumosos, y es donde la realidad actual se encuentra este Alvearense desarrollando su actividad profesional como Enólogo, y haciéndose acreedor de renombre y reconocimiento en el Mundo Vitivinícola.
Que es procedente el rendir homenaje y extender el reconocimiento por su trayectoria y logros por parte del Enólogo e Ingeniero Agrónomo Gustavo Agostini por ser hijo de esta tierra, hacer conocer a través de su desempeño profesional al Departamento de General Alvear, Mendoza. —
POR ELLO: El Honorable Concejo Deliberante de Gral. Alvear, Mza.; en uso de sus atribuciones:
R E S U E L V E
ARTICULO 1°).- Distinguir al Profesional Enólogo e Ingeniero Agrónomo Gustavo Agostini, por su trayectoria y logros en materia vitivinícola y recientemente incorporado al equipo de origen francés Dom Pérignon, la marca de champagne más famosa y prestigiosa del mundo. —
ARTICULO 2°).— Comuníquese, Publíquese y Dése al D. M. —
DADA EN LA SALA DE SESIONES DEL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE GENERAL ALVEAR, MENDOZA, A LOS VEINTISIETE DIAS DEL MES DE JULIO DEL AÑO DOS MIL VEINTITRES.- – – – – – – – – – – – – – – – – – –
